Reteta aceasta mi-a atras atentia cand am vazut-o prima data preparata de o prietena, o mamica talemtata. In urma cu cativa ani am incercat sa gatesc amaranth-ul si nu mi-a placut nici mie, nici sotului. Am renuntat la el, crezand ca nu ma voi mai intoarce niciodata sa prepar ceva cu amaranth. Nu stiu exact […]
Daca nu stiti ce sa le mai oferiti dimineata la mic dejun celor mici, va vin in ajutor cu o idee de pasta tartinabila dulce, ce merge atat cu paine usor prajita cat si cu crackersi. Noi le vom servi dimineata pe crackersi impreuna cu un smoothie sau cu lapte vegetal 12 curmale 5 smochine […]
Si cand credeam ca nu pot gasi o reteta preferata de humus, iata ca a aparut aceasta, cu busuioc. Asta poate ca imi place sosul pesto si pastele cu busuioc si cam tot ce are gust de busuioc 🙂 Atat de versatil este nautul, incat poti face humus cu diverse ingrediente iar produsul final va fi […]
O idee de pasta tartinabila a carei inspiratie am gasit-o pe blogul prietenei mele, Flavia si care este o sursa nesecata de retete interesante. Asa ca de fiecare data cand ceva imi face cu ochiul, ma inspir sau testez reteta integrala. Reteta initiala de pasta de avocado o gasiti pe pagina www.noidoisibebe.ro, mai exact aici. […]
In ultima perioada tot combin ardeiul copt in multe preparate. Imi place gustul lui dulceag si aroma pe care o da preparatelor. Astfel ca, de data aceasta, am facut pate de ficat cu ardei copt 🙂 Am folosit: 4 ficatei 1/2 ardei copt capia 30 g unt topit Sare dupa gust Ficateii ( de pui) […]
Vinerea in general este zi de gatit. Zi in care fac o supa, un fel de mancare, una sau mai multe tartinabile si ceva dulce. Pentru pastele tartinabile am ales reteta Flaviei (noidoisibebe.ro) de pasta de somon, doar ca am dublat cantitatile (gasiti reteta aici). Si o pasta de avocado cu ardei copt si tofu. […]
Adesea am fost intrebata cum fac pasta de branza. Nu m-am gandit niciodata sa o scriu pe blog gandindu-ma ca este o reteta banala si ca toata lumea o face. Insa daca tot am fost intrebata atat de des, m-am gandit totusi ca ar fi de folos sa o impartasesc cu voi. Am gasit in […]
O idee buna pentru o pasta tartinabila, pe care noi o servim la mic dejun sau gustare. 200 g masline kalamata fara samburi 50 g caju (hidratat 5-6 ore) O lingurita oregano 10 ml ulei masline O lingurita zeama de lamaieCaju-ul se scurge de apa si se pune alaturi de celelalte ingrediente intr-un vas pentru […]
100 g fasole alba O lingurita rasa rozmarin uscat O lingura tahini 3-4 graunti de usturoi 20 ml ulei de masline Fasolea, cu bob mic, se hidrateaza peste noapte, se pune la fiert in mai multe ape, apa care se schimba fiind mereu fierbinte si se tine la foc pana cand bobul este fiert. […]
De cand am copiii si m-am apucat mai serios de gatit sanatos, am scos maioneza din preparate. Pentru salata de vinete, solutia salvatoare, cu dovlecel pe post de maioneza, o am de la soacra 🙂 Si sunt deja cativa ani de cand prepar salata de vinete doar asa. Ba mai mult, nu imi mai place […]