O budinca facuta pe mare graba, inainte de a iesi in parc, cand mi-am dat seama ca in afara de o tocanita de linte, nu am nimic pentru cina celui mic. Cel mare a servit-o pe post de desert 🙂 Am facut 2 portii din aceste cantitati: un ou 50g branza dulce 200 ml lapte […]
Nu stiu daca v-am povestit deja faptul ca Tudor nu accepta oul ca atare. Nici fiert, nici omleta, sub nicio forma. Asa ca trebuie sa il ‘ascund’ in preparate. Astfel am ajuns la aceasta reteta de sufle. Si cum este primavara si piata este plina de ‘verzituri’, am zis ca tare bine ar merge cu […]
Stiti deja ca incerc sa fac tartinabile sub toate formele posibile, pentru micul-dejun, la noi sunt baza. De data aceasta am incercat o crema foarte buna, de branza cu masline si ceapa verde. Fac portii mici de obicei, pentru 1-2 zile , ca altfel ne plictisim si se si altereaza. 100 g branza dulce 50 […]
Aceasta mancare ne-o facea mama in diminetile de week-end. Inca ne-o mai face cand vine in vizita. Eu, la randul meu, am adus-o in familia mea si o pregatesc uneori pentru micul dejun, mai ales ca o pot face de seara, dimineata doar o incalzesc putin la cuptor. Nu stiu exact denumirea acestei retete, insa […]
Nu am mai facut de mult o tarta sarata, insa astazi a venit vremea ei 🙂 Am facut doua tarte mici, trei- patru portii. Daca doriti sa faceti mai multe portii, dublati cantitatile. Pentru aluat : 40 ml ulei masline 50 ml lapte 3g drojdie uscata 175-200 g faina, cat cuprinde Pentru umplutura : un […]
Pentru cina de astazi am improvizat o reteta de budinca cu malai. Prin aceste budinci le satisfac copiilor „pofta” de dulce si le ofer o masa hranitoare. Iar pentru mine este simplu, pentru ca nu stau mult in bucatarie, nu am multe vase de spalat si copiii sunt multumiti 🙂 Pentru doua portii: Un ou […]
Adesea am fost intrebata cum fac pasta de branza. Nu m-am gandit niciodata sa o scriu pe blog gandindu-ma ca este o reteta banala si ca toata lumea o face. Insa daca tot am fost intrebata atat de des, m-am gandit totusi ca ar fi de folos sa o impartasesc cu voi. Am gasit in […]
Reteta aceasta a plecat de la dorinta de a incorpora rosiile deshidratate intr-o gustare pentru dimineata. Si cum cutia de ricotta din frigider a fost prima care mi-a facut cu ochiul, am incercat sa le ‘imprietenesc’ sa vad ce iese 🙂 Rezultatul, dupa spusele sotului, o crema foooarte buna. Rares si-a dat si el aprobarea, […]
Recunosc ca am facut aceste saratele pentru a-mi satisface o pofta mai veche, insa le pot da cu incredere si celor mici 🙂 Mama avea o reteta de covrigei/saratele cu untura. Impaturiti de mai multe ori si tinuti la frigider. Erau un deliciu! Insa cand ma gandesc ca untura si faina alba nu prea isi […]
Un alt tip de budinca, daca tot sunt fan budinci 🙂 Tudor s-a declarat foarte multumit, ceea ce inseamna ca o voi mai face. Am facut 2 budinci, cate una pentru fiecare copil. Puteti injumatati cantitatile sau puteti pastra la frigider pentru a doua zi. o mana de stafide jumbo 2-3 curmale 2 linguri branza […]