Pentru ca cei mici sunt acasa, gradinita si cresa sunt inchise pentru doua zile, Rares tot are pofta de ceva dulce. E si bunica in vizita la noi si i-a promis ca ii face clatite, insa Tudor nu este mare fan clatite asa ca m-am apucat de facut biscuiti. Cand am deschis camara, ia faina […]
De ceva timp ma tot gandesc cum sa reproduc o reteta de cookies fara zahar. Si e greu ce-i drept, pentru ca tocmai zaharul brun le face atat de crocante si gustoase. Asa ca in incercarile mele de a amesteca niste ingrediente care sa ma duca cat mai aproape de gustul de cookies, am ajuns […]
Pentru 25 de biscuiti am folosit : o portocala 2 linguri migdale macinate o mana stafide 1/3 lingurita pudra stevia 50 g unt 1/3 lingurita bicarbonat 1 lingura cu varf faina mei 7-8 linguri cu varf faina secara Portocala se spala bine, se freaca cu peria de legume coaja pentru a indeparta ceara. Se rade […]
Rar se intampla sa fac de doua ori la rand acelasi fel de biscuiti. Imi place sa experimentez gustul, acum ca textura am descoperit-o. Mereu incerc retete dulci fara zahar insa preferatii mei si ai copiilor sunt biscuitii. Se pastreaza foarte bine 4-5 zile, pentru ca nu contin ou. Textura care ii duce aproape de […]
Pentru ca se apropie Craciunul am inceput sa testez retete de turta dulce. Am inceput cu o reteta deja incercata de biscuiti, la care am adaugat condimente de turta dulce. Un pumn de stafide brune hidratate in 70 ml lapte 60g unt moale 1 vf bicarbonat sodiu 5g stevia (25g zahar brun)-optional Faina de secara […]