Aceste briose se voiau initial a fi o pasca. Insa din mers am adaptat reteta si m-am gandit ca sunt mai atractive pentru cei mici briosele, pentru mine mai usor de gestionat portiile si mai putine vase de spalat apoi 🙂
Este o reteta foarte simpla, insa aromata si pe placul copiilor.
pentru 12 briose:
▪️2 oua
▪️50 g unt
▪️180 g branza de vaci
▪️150 ml lapte
▪️50 g zahar cocos
▪️50 g stafide hidratate 30 min
▪️5g praf de copt
▪️150 -170 g faina (in fct de cat de mari sunt ouale)
▪️pudra vanilie bio
Am mixat impreuna toate ingredientele umede : ouale, untul topit, branza, laptele. Apoi am adaugat si incorporat bine zaharul de cocos, stafidele scurse bine de apa si pudra de vanilie. La sfarsit am adaugat faina impreuna cu praful de copt. Eu am adaugat aproximativ 170 de grame de faina, deoarece am avut niste oua de tara, mai maricele. Insa adaptati cantitatea de faina in functie de cat de mari sunt ouale si cat de apoasa este branza, pana obtineti un aluat mai gros, care curge din lingura.
