Nu imi lipsesc aproape niciodata batoanele de cereale din casa. Sunt in general gustarea de dupa-amiaza a copiilor. Uneori sunt facute la cuptor, alteori sunt raw, ca cele de astazi. Reteta aceasta am ales-o pentru a o impartasi pe blog, fiind una foarte rapida si usor de facut, cu ingrediente putine.
Pentru 20 de mini-batoane, am folosit :
100g fulgi ovaz
50g caju
2 linguri fulgi cocos
O lingura unt de alune
O lingura miere
50 ml lapte vegetal
Jumatate din fulgii de ovaz, impreuna cu caju-ul, i-am maruntit in robot, nu foarte fin, insa cat sa se marunteasca caju-ul. Am pus acest amestec intr-un bol, am adaugat restul fulgilor de ovaz, fulgii de cocos, untul de alune, mierea si laptele vegetal si le-am incorporat bine. Am lasat compozitia pentru aproximativ 20 de minute pentru a se hidrata putin fulgii de ovaz. Am uns forme de gheata de silicon cu putin ulei de masline si am presat compozitia in forme. Daca nu aveti forme, la fel de bine puteti forma bile de compozitie cu mainile usor unse cu ulei. Am lasat batoanele in frigider pentru o ora pentru a se mai hidrata fulgii si pentru a se intari.
*daca nu aveti unt de alune il puteti inlocui cu unt de cocos sau unt normal, topit
*puteti adauga orice tip de nuca, in loc de miere puteti adauga pasta de curmale sau stafide
