Stiti cum trecem pe langa o covrigarie si parca ne atrage mirosul? Tu nu ai vrea, de copil nici nu mai zic, ca nu ai vrea sa ii dai, insa totusi, mori de pofta! Eeee, cam asa am fost eu astazi! Si cam asa mirosea la mine in casa astazi, de am facut treispe-paispe pe langa cuptor pana i-am scos! De copii ce sa va mai zic? Succes garantat!
Pentru 10 covrigi :
- Un ou
- Un iaurt de 125g
- 5 linguri ulei de masline
- 2 linguri drojdie inactiva
- 50 ml lapte vegetal
- 5 g drojdie uscata
- 2 linguri seminte rasnite (susan si in)
- Faina cat cuprinde (aprox 150g)
- Sare (optional)
- Ou pentru uns
- Seminte mac pentru ornat
1. Drojdia uscata am pus-o la dizolvat in laptele caldut pentru 5 minute
2. Oul l-am batut bine cu furculita.
3. Peste ou am adaugat iaurtul si uleiul si le-am incorporat bine
4. Am adaugat si drojdia inactiva si semintele rasnite, am incorporat
5. Am adaugat putina sare
6. Am pus aproximativ 4-5 linguri de faina integrala peste care am adaugat laptele impreuna cu drojdia si am framantat, adaugand treptat faina, pana am obtinut un aluat elastic, de paine.
7. L-am lasat la odihnit, aproximativ o ora, la cald.
8. Am incins cuptorul la 170 de grade
9. Am intins aluatul in foaie de aprox 1 cm si cu ajutorul a doua pahare de dimensiuni diferite, am taiat covrigii.
10. I-am pus in tava, pe hartie de copt, lasand putin spatiu intre ei.
11. I-am uns cu ou si am presarat mac si i-am mai lasat 10-15 min la odihnit in tava.
12. I-am copt la 170 de grade, pana s-au rumenit deasupra. (aproximativ 20-25 min)
Daca va plac articolele si retetele mele, va invit sa dati like si paginii de facebook 🙂