Am ajuns la aceasta reteta de chifle, dorind de fapt sa fac niste turtite cu umplutura de spanac. Insa din pacate nu am avut timp de umplutura si le-am transformat in chifle. Le pot manca si goale cei mici, sau pot face o omleta , le tai in doua si le fac un sanvis cu omleta la mic dejun 🙂
Pentru 8 chifle :
- un ou
- 70-80 g smantana
- 100 g telemea
- o lingura oregano
- 20 ml ulei de masline
- 30 ml apa
- 5g drojdie uscata (cam o lingurita rasa)
- faina integrala cat cuprinde (200-250 g)
Am dizolvat drojdia in cei 30 ml de apa calduta. Oul l-am bautut bine,am pastrat putin, intr-un borcanel, pentru uns si l-am bagat la frigider. Am adaugat smantana, telemeaua rasa, uleiul si oregano. Am adaugat cam 150 g faina si peste faina am pus drojdia dizolvata in apa calda. Am inceput sa framant si am adaugat treptat faina pana am obtinut un aluat modelabil.
L-am lasat la dospit intr-un loc cald cam 60 de minute. Apoi am intis foaie de 1,5-2 cm de aluat si am taiat chiflele cu ajutorul unui pahar. Le-am pus in tava, pe hartia de copt si le-am acoperit cu un prosop. Au mai stat in tava inca 15 minute, acoperite, pana s-a incalzit cuptorul. Le-am uns cu putin ou batut si am presarat mac.
Au stat aproximativ 20 de minute in cuptorul preincalzit, la 170 de grade. Pana s-au rumenit putin
Sunt delicioase! foarte aromate 🙂
Daca va plac articolele si retetele mele, va invit sa dati like si paginii de facebook 🙂