Stiti deja despre mine ca folosesc zilnic cerealele integrale in alimentatia copiilor si ca batoanele de cereale aproape nu lipsesc din alimentatia noastra. Tot exersand si incercand sa le simplific cat mai mult, am ajuns la aceasta reteta rapida, in doar 4 pasi.
Se fac atat de rapid si de usor incat ar fi si pacat sa nu le incercati. Noi le avem mereu la indemana, le pregatesc cam la 3 zile batoane si le servim ca si gustare:
Se alege un muesli cu cat mai multe ingrediente (fara zahar si fara fructe confiate) care sa contina : fulgi de cereale, seminte, nuci si fructe uscate. Daca nu gasiti un musli care sa le aiba pe toate, puteti completa cu migdale, nuci sau seminte hidratate si stafide, curmale sau smochine maruntite.
Pasul 1:
Aproximativ 200 g muesli se pun in blender si macina. Eu am avut un muesli care contine fulgi de cereale integrale, stafide, migdale, curmale si am adaugat extra o mana de seminte de dovleac.
Pasul 2:
Peste muesli-ul maruntit se adauga aproximativ 70-80 ml suc de portocale sau/si grapefruit si se amesteca pana se obtine o pasta ce se poate forma in mana fara a se faramita.
Pasul 3:
Se formeaza, cu mainile ude, batoanele si se aseaza pe hartie de copt, in tava.
Pasul 4:
Se coc pentru 15-20 minute, in cuptorul preincalzit, la 160 de grade. Se pot intoarce dupa 10 minute, pentru a se rumeni uniform.
Uneori adaug si pudra din coaja de portocala pentru aroma sau fulgi de cocos. Daca considerati ca nu sunt sufient de dulci sau nu aveti suficiente stafide/curmale/smochine, puteti adauga putina miere in compozitie (dupa varsta de 1 an).