Pofta mare de cartofi la cuptor astazi. Am ales varianta cartofilor cu ierburi aromatice si sos tzatiki, pentru ca ii place si lui tati si lui Rares foarte mult.
pentru cartofi :
- 6-7 cartofi medii
- o lingurita rozmarin
- o lingurita patrunjel uscat
- o lingurita turmeric
- 20 ml ulei de masline
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun 10 minute la fiert, pentru a se coace mai rapid.
Se scurg de apa bine si se amesteca cu uleiul, ierburile aromatice, turmericul si sare daca simtiti nevoia. Se pun pe hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit, la 180 de grade pentru 20 de minute, intorcandu-i din cand in cand.
Pentru tzatiki:
- 150 g iaurt gras
- un castravete mic
- 2 graunti de usturoi
- oregano
Castravetele se spala si se da pe razatoarea mica, la fel si usturoiul. Se amesteca cu iaurtul si cu oregano. Puteti folosi iaurt de bivolita sau un iaurt de vaca gras.
