Nutella se afla pe „to do list” de ceva timp. Insa parca nu eram foarte sigura ca va iesi ce trebuie. Pana cand, inspirata de prietena mea Dana, care a incercat-o (reteta ei, originala, o gasiti pe iubirea in bucate) si m-a asigurat ca este foarte buna si ca trebuie sa o incerc, am zis ca urgent trebuie sa cumpar alune si sa o fac sa imi potolesc pofta.
Atat de simplu este de facut, incat nu cred ca va lipsi vreodata dintre optiunile noastre de mic dejun sau gustare.
Eu am ales o reteta de baza, cu gandul de a o face sa reziste mai mult timp in borcan.
Astfel, pentru un borcan de 200 ml, am folosit urmatoarele:
- 100g alune de padure
- 7-8 curmale
- 4-5 linguri de apa
- 2 linguri de ulei de cocos
- 1 lingura karob
Curmalele le-am tocat marunt si le-am pus la hidratat in cele 4-5 linguri de apa. Alunele le-am maruntit aproape intr-o faina si dupa 30 min le-am adaugat peste curmale. Le-am lasat sa mai traga si ele din apa inca 30 de min. Am adaugat uleiul de cocos si karobul si le-am mixat bine (cu ajutorul blenderului de mana) pana am obtinut o pasta.
Toata operatiunea a durat 2-3 minute 🙂 si gata nutella!
Rares imi cere intr-una crema de „ciocolata” de cand a gustat-o 🙂
