Meiul este o pseudocereala care se combina foarte bine si cu fructele si cu legumele. Eu prefer sa le combin mai mult cu fructe, in combinatii care imi sunt la indemana, foarte rar fac de doua ori aceeasi combinatie.
Dintre fructe doar cu banana ,cu fructele uscate sau marul gatit este indicat sa fie combinat.
Reteta de astazi a fost un succes, atat Rares cat si Tudor au devorat-o.
Pentru doua portii am folosit:
- 3 linguri mei
- 1 lingura goji
- 1 lingura merisoare
- o banana
- 1 lingura miere
- 50 ml lapte cocos
Meiul l-am hidratat pentru 6 ore si l-am fiert 20 de minute. Goji si merisoarele le-am macinat in blender si le-am hidratat pentru 10 min in laptele de cocos. Meiul l-am scurs de apa , banana am dat-o pe razatoare si am amestecat toate ingredientele (meiul, banana, fructele uscate, laptele de cocos si mierea).
Daca cel mic are mai putin de un an trebuie sa eliminati mierea din compozitie si o puteti inlocui cu siropul de artar.
