O reteta peste care am dat intamplator pe blogul unei mamici ( Cristina- Fun Parenting) si care mi-a atras atentia prin simplitatea ei. Parea ca gustul ar putea sa se apropie de cel al placintei cu branza si stafide si chiar asa a si fost 🙂
Aveam deja stafidele si curmalele hidratate si in 5 minunte era si budinca bagata la cuptor.
Pentru o tava de yena de (20×10 cm) am folosit:
- o mana stafide
- 4-5 curmale
- 50 ml lapte
- 200 g branza dulce
- 1 ou
- putin extract de vanilie
- 3 linguri rase gris
- putin unt/ulei cocos
Am hidratat stafidele si curmalele pentru 30 minute in lapte, apoi le-am blenduit intr-o pasta.
Am batut oul bine, l-am amestecat cu branza, pasta de stafide si curmale, extractul de vanilie si grisul.
Tava am uns-o cu putin unt, am pus compozitia in tava si am dat-o la cuptor pentru 20 min la 180 de grade.
Merita incercata pentru ca se face foarte rarpid, cu ingrefiente putine si are si lipici la copii 🙂 si la adulti, ca doar ne-am „batut” pe ea 🙂 data viitoare va fi dublata cantitatea!
Merita incercata pentru ca se face foarte rarpid, cu ingrefiente putine si are si lipici la copii 🙂 si la adulti, ca doar ne-am „batut” pe ea 🙂 data viitoare va fi dublata cantitatea!
