De ceva timp Rares cere „ceva de pofta” cam des. Adica de 3-4 ori pe zi el vrea cate o gustare. Care uneori este formata din fructe, alteori din biscuiti sau batoane.
Astazi am ales sa fac batoane de ovaz cu portocale. Si spre bucuria mea, a devorat trei cand s-a intors de la gradi. Tudor a mancat si el unu 🙂
Pentru 15 batoane am folosit urmatoarele :
- o portocala
- 5-6 curmale
- 10-12 stafide jumbo
- 2 linguri fulgi cocos
- 6-7 linguri fulgi de ovaz (maruntiti)
- o lingura nuca macinata
Am spalat foarte bine portocala si am cojit-o cu cutitul de decojit legume. Am pus cojile pe hartie de copt in tava cuptorului si le-am tinut la cuptor pentru 20 min la foc mic pana s-au deshidratat. Dupa ce s-au racit le-am blenduit intr-o pudra fina.
Din portocala am stors sucul, in care am pus la hidratat curmalele si stafidele tocate marunt. pentru aproximativ o ora. Dupa ce s-au hidratata le-am blenduit impreuna cu sucul de portocala intr-o pasta.
Fulgii de ovaz i-am marcinat in blender, am adaugat fulgii de cocos, nuca maruntita, 1/2 lingurita de pudra de coaja de portocala si pasta de curmale si stafide si le-am amestecat bine intr-o pasta lipicioasa. In functie de cat de mult suc de portocala aveti puteti regla cantitatea de fulgi de ovaz. Eu am avut o portocala mare si mi-au intrat cam 7 linguri de fulgi de ovaz.
Am modelat pasta (usor lipicioasa) cu ajutorul mainilor umede si cu o forma de biscuiti am taiat-o direct pe hartia de copt.
Am tinut batoanele in cuptor incins bine inainte la 150 de grade pentru aproximativ 30 minute, pana s-au rumenit la suprafata.
Se pastreaza intr-un recipient inchis ermetic si se consuma in 2-3 zile.
