Stiti sentimentul acela cand te uiti in frigider, in camara si nu stii ce sa mai pregatesti pentru cei mici de mancare? Si culmea, in situatiile acestea iti ies cele mai bune mancaruri si a doua oara cand incerci sa faci nu iti mai iese la fel? 🙂 Asa am patit eu astazi si ca sa fiu sigura ca voi folosi aceleasi ingrediente si imi va iesi la fel, m-am hotarat sa o notez si sa o impartasesc cu voi.
Din cantitatile de mai jos mi-au iesit trei portii pentru copii. Tocmai bine cat sa mananc si eu ceva bun si sanatos la pranz 🙂
- Un morcov mic
- Un cartof mic dulce
- 2 cartofi violeti
- Praz (cam 7-8 cm tija)
- 1/2 ardei gras rosu
- O rondea spanac congelat
- Putin patrunjel
- Un ou
- 50 g telemea
Legumele se taie marunt si se pun la fiert pentru aproximativ 40 minute. Morcovul  l-am dat pe razatoare pentru a fierbe mai repede. Spanacul l-am adaugat dupa 20 de minute. Aproape de a fi ferte am adaugat patrunjelul. Am scurs apa si le-am pasat putin cu ustensila de pasat piure (sau cu furculita). Am amestecat legumele cu oul batut bine si cu telemeaua data pe razatoare.
Am pus compozitia in forme de ceramica unse cu putin unt si le am pus la cuptorul incins bine pentru 20 minute la 180 de grade.
Pentru ca nu era sufient de sarat pentru gustul meu, portia mea a beneficiat de extra-telemea 🙂
