Un alt tip de budinca, daca tot sunt fan budinci 🙂
Tudor s-a declarat foarte multumit, ceea ce inseamna ca o voi mai face.
Am facut 2 budinci, cate una pentru fiecare copil. Puteti injumatati cantitatile sau puteti pastra la frigider pentru a doua zi.
- o mana de stafide jumbo
- 2-3 curmale
- 2 linguri branza dulce
- 250 ml lapte
- 2 linguri gris
- 1/2 ou
Am hidratat stafidele si curmalele pentru 2 ore in 20-30 ml lapte. Apoi le-am facut pasta.
Grisul l-am fiert in lapte. Cand s-a racit pe jumatate am adaugat pasta de stafide si curmale amestecata cu branza si oul.
Am pus budinca in vase de ceramica si le-am bagat la cuptor pentru 20 minute la 180 de grade.
Rezultatul: o budinca foooarte dulce si moale, usor de mancat si pentru cei mititei care inca nu mesteca 🙂
