Pofta de ceva dulce, iar… Ceva rapid, bineinteles, pentru ca Rares e acasa dupa o conjunctivita bacteriana care a s-a complicat si spre parerea lui de rau i-a dat liber de la gradi pentru cateva zile.
Asa ca m-am pus din nou, la facut briose 🙂
De data aceasta am ales niste briose simple, indulcite cu pasta de stafide si merisoare.
Pentru 10 briose am folosit:
- Un pumn de stafide brune
- Un pumn de merisoare deshidratate
- 70 ml lapte (eu am folosit de orez)
- 70 ml suc portocale
- 50 ml ulei vegetal
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 6 linguri faina (aprox 150g)
- 1 vf cutit bicarbonat
- 1 ou
Stafidele si merisoarele le-am pus la hidratat in lapte si suc de portocale pentru 30 min. Apoi le-am blenduit intr-o pasta. Am adaugat peste aceasta pasta oul si uleiul si am amestecat bine. Faina, bicarbonatul si praful de copt le-am amestecat separat si le-am incorporat in compozitia lichida.
Le-am pus in formele de briose si le-am lasat pentru 20 minute in cuptorul incins bine inainte la 180 de grade, pana au trecut testul scobitorii.
