In seara asta, la cina, s-au cerut sanvisuri vegetale alaturi de un film bun. Si pentru ca am vrut sa fie cat mai sanatoase, tinand cont ca le mancam la cina, m-am hotarat sa fac chiflele in casa.
Pentru 8 chifle, am avut nevoie de urmatoarele:
- 250 g faina secara
- 100 ml lapte caldut
- 1 ou
- 30-40g unt
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita zahar
- 1/2 lingurita oregano
- 1/2 lingurita busuioc
- 7 g drojdie uscata
- 2 lingurite mix seminte
Laptele se incalzeste putin si se pun drojdia si zaharul in lapte, pentru 10 minute. Faina se amesteca cu sarea, se adauga amestecul de lapte si drojdie, untul topit si 1/2 din oul batut bine. Cealalta jumatate am folosit-o pentru a unge chiflele. Se adauga si busuiocul, oregano si se framanta bine.
Se acopera aluatul cu un prosop si se tine la loc cald prntru 30 de minute.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Dupa ce aluatul s-a doapit, am facut chifle rotunde, le-am asezat in tava pe hartie de copt si le-am mai lasat inca 10 minute la crescut. Le-am uns cu ou batut si am presarat seminte pe deasupra.
Le-am dat la cuptor pentru aproximativ 20 minute, la 180 de grade.
