Dupa ce aseara copiii au mancat quinoa cu banane, mi-a ramas o cantitate condiderabila de quinoa pe care am folosit-o la masa de dimineata.
Quinoa se spala bine sub jet de apa, se pune la hidratat 30 de minute si apoi se fierbe pentru 20-30 de minute.
Pentru o portie am folosit:
- o lingura (rasa) de quinoa
- 1/2 mango
- 1/2 lingurita pudra roscove
Mango se curata, se taie bucatele si se blenduieste intr-un piure fin. Dupa ce s-a racit quinoa, o scurgem de apa si o amestecam cu piureul de mango si pudra de roscove.
