Este o reteta Annabel Karmel si ca multe din retele ei este delicioasa si cu mare succes la cei mici.
Suna ciudat, stiu, asta am zis si eu la inceput, inainte sa o fac. Dar pentru ca tot ce am incercat din cartile ei au fost foarte bine tolerate de cel mic, m-am decis sa o incerc 🙂
Pentru doua portii am folosit :
- 1 cartof dulce cam de 10 cm
- jumatate de mar
- pui de tara fiert inainte
Cartoful dulce se taie cubulete si se pune la inabusit in apa cu 2 lingurite de ulei de masline. Dupa 10 minute se adauga si marul taiat cubulete si carnea de pui. Se mai lasa inca 10-15 minute, cu capacul pus, pana se patrunde cartoful dulce. Cand este aproape racit se mixeaza intr-un piure fin.
Aceeasi combinatie se poate face si cu dovleac placintar, iese la fel de bun.
Tudor a mancat mai mult de o portie, un adevarat succes 🙂
