Acest nectar il fac in fiecare toamna, nu il sterilizez pentru ca avem gutui in curte la tara si am gutui in camara cateva luni bune toamna. Asa ca il prepar mereu proaspat.
Am pus la fiert jumatate de gutuie curatata si taiata cubulete si un mar potrivit, la fel taiat cubulete, in aproximativ 300 ml de apa.
Cand au fiert bine (aprox 40 min), am stins focul si le-am lasat sa se raceasca. Apoi le-am blenduit in cu mixerul vertical. La nevoie mai puteti adauga apa. Daca nu este suficient de dulce, puteti adauga cand s-a racit, miere sau sirop agave sau artar, zahar sau pudra de stevie… Ce indulcitor doriti sa folositi. Noi l-am consumat asa, a iesit foarte dulce.
