Asa cum v-ati obisnuit deja, este o noua reteta de desert fara zahar. De data aceasta am incercat faina de secara, de care imi era foarte teama sa o folosesc in prajituri, din cauza faptului ca nu creste foarte mult, ca cea alba. Insa pana la urma, aspectul este mai putin important, gustul si sanatatea primeaza 🙂
Din compozitia initiala am facut si 3 mini-briose pentru Tudor, inainte de a adauga nuca in compozitia totala. Surprinzator, au crescut foarte bine! Le-am facut in aparatul de briose. Deci problema nu este faina, ci cuptorul meu vechi 🙁 Cand voi mai folosi aceasta faina e clar ca voi face doar briose in aparat, pentru a creste mai bine si a fi mai aerate. Deci eu nu cred ca aveti de ce sa va faceti griji daca aveti cuptor electric. Sigur va iesi un chec pufos 🙂
Ingredientele pentru chec :
- 2 oua
- 20g pudra stevie (sau 100g zahar)
- 100 g faina macinis secara ( sau 4 linguri cu varf)
- 50 g unt topit
- 1 lingurita esenta vanilie
- 1 praf de copt
- 2 linguri nuci macinate (optional)
