Cea mai simpla reteta de papanasi pe care o cunosc, extrem de gustosi, buni ca si desert sau gustare atat pentru Rares cat si pentru Tudor. Si nu in ultimul rand, gata in numai 15 minute.
Pentru a-i prepara avem nevoie de foarte putine ingrediente:
- 180 g branza dulce de vaci (am folosit Covalact si este cam apoasa, dar de obicei folosesc Raraul-Moldovita)
- 10-12 lingurite gris (in functie de cat este de apoasa branza)
- 2 linguri sirop de agave
- un galbenus de ou
Se amesteca branza cu oul si siropul de agave si apoi se adauga grisul cate o lingurita pana ajunge la o consistenta mai solida, cat sa se poata forma bulgarasi in mana. Pentru a-i forma cu usururinta ii puteti modela cu mainile umede. Daca folositi alt tip de branza, mai tare, este posibil sa intre doar 4-5 lingurite de gris. Siropul de agave poate fi introdus in alimentatia copiilor incepand cu varsta de 1 an, datorita cantitatii mari de fructoza si se poate inlocui cu 3-4 curmale hidratate si blenduite sau o lingurita de zahar brun cu varf.
Se pun in apa clototita la fiert pentru 10-15 minute.
Pentru Tudor ii prepar cu iaurt iar pentru Rares cu smantana si gem de capsuni.
