Supa crema de sfecla

Supa crema de sfecla cu crutoane aromatizate

O supa simplu de facut, al carei gust dulce va va placea cu siguranta. Se imbina minunat sfecla cu gutuia si gogosarul ­čÖé copiilor le-a placut tare mult!

  • 2 sfecle potrivite
  • Un cartof dulce
  • 1/2 gutuie
  • Un ardei gras/ gogosar
  • O ceapa mica
  • 2 morcovi
Se curata sfecla de coaja, cartoful si gutuia si toaca cubulete.  Ardeiul se curata de seminte, morcovii si ceapa se toaca marunt si se pun toate la fiert pentru aproximativ 45 de minute (pana este sfecla fiarta). Dupa ce au fiert toate ingredientele se mixeaza intr-o supa crema.
Pentru crutoane:
  • 5 felii de paine integrala
  • O lingurita oregano
  • 15 ml ulei de masline
  • 5 graunti de usturoi
Painea se taie cubulete. Se face un mix din ulei, oregano si usturoiul maruntit si se pune peste paine, astfel incat sa acopere toate cubuletele de paine.
Se pune in cuptorul incins inainte, la 170 de grade, in tava pe hartie de copt, pana se rumeneste.