Budinca de dovleac cu branza

As incadra acesta budinca la categoria ‘favorite’ a ambilor copii. Am fost putin speriata de ideea de a combina gustul dulce cu cel sarat, insa am fost uimita de gustul final si recunosc ca am mancat si eu o portie ­čÖé
Cu siguranta o voi face des, pentru ca a avut mare succes.
O putem da copiilor sub un an daca folosim branza dulce si celor peste un an si folosim parmezan.

Avem nevoie de urmatoare ingrediente pentru doua portii :

  • un ou
  • jumatate de pahar de lapte (formula, capra, vaca)
  • 2 felii paine integrala
  • 1 pahar piure de dovleac placintar
  • 4 lingurite parmezan/branza proaspata
Se taie dovleacul cubulete, se pune la fiert si dupa ce fierbe se face un piure fin.
Oul se amesteca cu laptele, 2 lingurite de parmezan si feliile de paine rupte in bucatele mici si se lasa 15 minute. Apoi se amesteca cu piureul de dovleac si se presara pe deasupra parmezanul ramas (2 lingurite).
Se da la cuprorul incins pentru 15 minute.